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苹果肉桂麦芬蛋糕(9/9)
把苹果切成小丁。
把主料里的苹果丁，加入糖30g入锅，中小火加热，10分钟左右。
，待水份渗出，苹果丁变软，加入柠檬汁和肉桂粉，小火熬至收干水份。
黄油加糖粉打发，分三至四次加入鸡蛋液，每一次打发必须让鸡蛋液被黄油完全吸收。
低粉，泡打粉，盐，过筛，加入到黄油糊中，拌匀，加入牛奶，和一半的苹果丁拌匀。
拌匀后，舀一勺放入纸杯中，八分满。
杯上均匀撒上剩下的苹果丁和椰丝。
先170度预热几分钟，入烤箱170度，25分钟。
成品