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西葫芦菜饼(4/6)
西葫芦擦丝，香菜切碎，西红柿切碎，全部放在一个盆里，打上鸡蛋，放上十三香，盐蚝油，面粉；全部放在一起。
搅拌均匀，成面糊壮。如果比较干可再添加一个鸡蛋，
把面糊到入平底锅。我是一下子把平底锅弄满，做了一张大的饼，不过因为菜多不好成型，这样会容易反烂。
也可做小的，这样的，定型以后好反面。
小火煎定型，底层金黄，翻面。
另一面也煎反金黄就可以出锅了。再来一碗蛋花汤。很美味儿，做早饭很好。