①处理苦瓜: 所需分量对半切，挖芯撒盐待其他菜处理好后继续 ②切番茄（切苹果方式） ③切娃娃菜（全部菜叶叠起来一起切） ④苦瓜用手把撒好的盐来回搓，把芯搓干净，清洗 ⑤所有材料下去煲，好了只需撒点盐即可 （我煲出来的是清甜清甜的，苦味很小，大概可以1/2人喝，家庭份的视家里人喝汤量增加材料以及水分）