牛奶玉米发面饼(
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将面粉、玉米面、香甜泡打粉混合均匀～
先在牛奶中加入发酵粉，静置一会儿 ，再将牛奶发酵水加入面粉中，用筷子搅拌均匀。
揉成光滑的面团后，饧发半小时左右，用手指按下去不回弹，即面已饧发好～
将面团移到面板上，撒少许布面，揉面团，将气排出，面团均分四等份，擀成0.5厘米厚的饼胚后放置一旁～
锅中倒入少许油，开始细火慢慢烙制～
两面烙制金黄，饼胚鼓鼓的就可以出锅开吃喽～
