牛奶西米露的做法_菜谱

把水煮开，倒入西米，不停地搅拌

搅拌后水又开了，再加水继续煮

这样循环轮回，水开了加水，水再开了再加水，过程中要不停地搅拌，不然会粘锅。这样做是为了能让西米变透明

直到所有西米差不多都变透明了，只有个别还有小白点，再掺最后一次水，搅拌

最后一次！！最后一次咯！

用漏勺或者家里洗菜的菜篮把西米从锅里捞出来。一次捞不完，准备一个盆子，把捞到的西米倒入盆子里

所有西米都捞完了，反复洗，避免西米们粘成一团，又把盆子里的西米全部一起倒在菜篮里，或者瓶子里，放进冰箱冻着或者放在水里浸泡

倒入牛奶，搅拌

热牛奶

放白糖，搞定！

香香的牛奶西米露！