牛奶西米露
在广东喜欢吃的甜品之一
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步骤1/11
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把水煮开，倒入西米，不停地搅拌
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步骤2/11
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搅拌后水又开了，再加水继续煮
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步骤3/11
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这样循环轮回，水开了加水，水再开了再加水，过程中要不停地搅拌，不然会粘锅。这样做是为了能让西米变透明
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步骤4/11
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直到所有西米差不多都变透明了，只有个别还有小白点，再掺最后一次水，搅拌
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步骤5/11
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最后一次！！最后一次咯！
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步骤6/11
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用漏勺或者家里洗菜的菜篮把西米从锅里捞出来。一次捞不完，准备一个盆子，把捞到的西米倒入盆子里
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步骤7/11
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所有西米都捞完了，反复洗，避免西米们粘成一团，又把盆子里的西米全部一起倒在菜篮里，或者瓶子里，放进冰箱冻着或者放在水里浸泡
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步骤8/11
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倒入牛奶，搅拌
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步骤9/11
热牛奶
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步骤10/11
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放白糖，搞定！
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最后一步
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香香的牛奶西米露！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
牛奶西米露的其他做法
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