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爆炒花蛤(5/7)
先放麻椒和八角，多炒一会！炒至变色出味
放辣椒炒出味
放入葱姜蒜，爆香
放入清洗好的花蛤，紧接着倒入料酒，然后盖上盖子，焖炒！
看到开口后加入生抽、蚝油！
出锅前、关火再撒入一把大葱，翻几下就可以了！
成品