里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块，加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入油。 抓拌均匀，腌制1小时以上。

牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来，撒上白芝麻和孜然粉，放入预热好的烤箱里，190度烤15分钟，然后取出翻面撒上白芝麻再烤10分钟

烤制结束，趁热再撒少许孜然粉就可以开吃啦～～～