平底锅倒入少许油，先放入五花肉中火煸出油，煸的过程调入1茶匙料酒，再放入葱段和玉米粒翻炒半分钟，调入1汤匙生抽、1茶匙蚝油和盐，倒入紫甘蓝大火翻炒几下，接着放入青椒翻炒半分钟，调入1茶匙保宁醋和少许香油炒一下出锅