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日式大阪烧(0/16)
面粉过筛，加一个蛋，少许水，盐，黑胡椒粉搅拌成糊状，加入葱花拌匀
不粘锅抹少许油，倒入面糊摊成面饼，不要太多，薄薄一层就好，因为还有面条呢
两面煎熟备用
面饼用热水泡散，马上沥干水，平底锅倒油，放入一半面条略煎成圆形面饼，顺便旁边稍煎培根
面条上浇些烧汁，培根放在面条上面
翻过来培根朝下煎一会儿
同时另取一小锅放油烧热，打一个鸡蛋
趁蛋未凝固把面饼移到蛋液上小火煎至凝固
原来煎面饼的锅加丁点油，放耶菜丝快速炒几下，撒一点盐迅速拌匀，别炒太软，要脆口的
铺在备好的面饼上
面饼再翻过来，鸡蛋朝上放在菜上面
烧汁涂到鸡蛋上（烧汁太稀，用淀粉水打芡增稠，加了些糖）
鳗鱼加热一下放在鸡蛋上，因为要放木鱼丝，所以要热的
挤上沙律酱
铺上木鱼丝（没海苔粉，不放了），趁热吃哦
切开看看