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红酒虾粒烩毛豆丝瓜(2/9)
北极虾剝壳，挑去背线和肚线。切小块，倒入料酒腌渍去腥备用。
香菇切片，丝瓜切片
毛豆剥出洗好....
锅内倒入适量油，放入葱段煎香后，放入腌好的虾段炒至变色。倒入红酒略烧一会儿。
随后倒入毛豆翻炒至断生。
放入丝瓜和香菇，放盐翻炒，这样会更快的让丝瓜出水和炒熟。
盛盘出锅
公公自酿的葡萄酒，比市场上的甜，如果大家用的是买来的干红，就一定记得放点点糖...
我家的酒盅是1两杯，所以只倒了这么多