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酱汁肋排(3/4)
肋排最好选有脆骨的呦～
排骨凉水煮开焯水下～我在水里加了点料酒和姜片
姜两片和一小个洋葱切末 把除了小葱以外的所有调料们拌匀 再加少许料酒～～～均匀抹到排骨上 把剩余调料也倒进去 腌制一小时左右 然后上锅蒸半小时
如果蒸后汤汁太多了就再下锅大火收一下汁 正常只要出锅撒上小葱就可以咯～～～歪果仁朋友们超级惊奇于脆骨的口感 真心太赞咯