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玫瑰普洱茶香薏米红豆包子(1/14)
加入面粉，少许糖，少许盐，茶包的茶粉。温水泡开酵母，不要太烫的水，会烫伤酵母菌的，然后把温水酵母倒进面里。
揉面，把面揉成不干不黏的面团
封上保鲜膜，在室温30度下发酵8小时，如果超过30度请发酵4至5小时，不要过长，不然会发酸。
不好，图不清晰╮(╯▽╰)╭，将就着看吧。把红豆薏米洗净入锅煮烂备用，看见红豆出沙了为佳。
面发成马蜂窝状为佳。这时候的面略黏，揉面时加面粉就不黏了。
把煮好的红豆薏米滤干水分，放进搅拌机搅碎。
馅料半成品
加入油
加入红糖和薏米红豆馅，炒干水分
薏米红豆馅成品
加点面粉防黏，擀面皮，然后把薏米红豆馅包进去。
揉成团，上蒸锅。
蒸30分钟左右。成品。
成品