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蒸烤千层馅饼(
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面粉一点点加入温水,成絮状之后用手揉成软如耳垂的面团
看,其实面团很软,但放在这个硅胶垫子上一点也不沾,很好操作啊,真是个面食的好帮手,再不用案板啦
用保鲜膜盖好醒发15分钟
醒好的面团分成两份,看,切面板丝毫没有损伤优之焙的垫子,放心大胆的分割吧
取其中一份面团擀成圆形
均匀的抹一层猪肉馅,我的是加了油麦菜的猪肉馅,很好吃哦
用切面板如图所示上下切四刀
从右边开始上下交叠的包起
包好的三分之一折到中间
继续重复步骤8,上下包裹
包好向左折叠
继续上下包裹好,如图
把包好的饼坯放进铺好油纸的烤盘,用手把面饼按压开,尽量按扁按薄,不要压破,表面刷植物油
预热巴科隆蒸烤箱,180度,热好放进烤箱中层
180度蒸烤功能20分钟左右
看这蒸汽冒的
滋滋冒油,好香咧
烤好出炉
成品图.有木有1000层?哈哈,香喷喷的馅饼来啦,开吃!