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苦瓜酿(
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胡萝卜洗净,切成小块放入锅中煮沸至胡萝卜完全变软
苦瓜洗净切成圆环状,去除里面的瓤。
将胡萝卜碾压成泥,放入苦瓜中,上面点缀两颗枸杞。
装盘,放入蒸锅中蒸15-20分钟。
熬糖水。在锅中倒入适量水,加糖和少许淀粉熬制,至糖水浓稠即可。
将糖水浇在苦瓜上,就做好啦!