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蒜蓉粉丝娃娃菜(7/11)
粉丝提前泡软
一颗娃娃菜洗净,切四瓣,泡好的粉丝摆盘底,放上娃娃菜
自己种的朝天椒,辣辣的,颜色好看!
蒜瓣切末,辣椒切圈,葱切末,如果有小葱更好看,现在这个季节没有绿色的小葱,只好切了一截大葱凑合了。
锅了倒油,三四分热的时候就放蒜末。
搅拌均匀,放蒸鱼豉油、老抽,酱油,放一勺白砂糖。
加白开水,加一勺盐,煮开关火。
把做好的蒜汁浇在摆好盘的娃娃菜上,撒上青红椒圈,因为这个辣椒很辣,所以我放的少了点。
上火蒸10-15分钟,出锅撒香葱,出锅!我老公最爱吃的菜之一,每次一上桌就被抢劫一空!
这次的上桌就被破坏了,借用一张之前的图。
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