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白吐司(9/9)
除黄油以外全都放在面包机里，选择和面程序，先揉40分钟，停5分钟，加入黄油，继续再揉20分钟，终于出现手套膜，不容易啊！一共揉面1小时，如果是普通小面包，不用揉这么久，40分钟就够了
揉好后，湿布覆盖，温暖处发酵至2倍大。
发酵好以后，手动揉面排气，然后将面团分成三等分，揉圆，覆盖保鲜膜，醒发20分钟。
醒发好，将面团分别擀成牛舌状，卷2圈。继续覆盖醒20分钟。
二次醒好以后，将面团再擀长，卷3圈左右，宽度按照吐司模具的宽度擀。放在模具里覆盖保鲜膜，至于温暖处二次发酵至2倍大。
表面刷蛋液，进烤箱。
180度上下管，提前预热，置于下层。45分钟。
待吐司表面上色以后，覆盖铝箔纸，最后两三分钟左右时再拿下来。
叮～新鲜的吐司出炉，架上晾凉，待温度与手温差不多时，装入保鲜袋，室温下的阴凉处即可。