葱切成小丁，把五花肉剁成泥状，放入碗里加入蚝油、鸡精、十三香一起搅拌均匀，腌一会儿，更好入味
将腌好的肉馅用手抓起摔进碗里，重复这个动作50次以上，这样肉馅吃起来更筋道。加入葱末拌匀后移入冰箱冷冻20分钟，这是为了包馅的时候没有水分更好包
把香芋洗净切成薄片，放入高压锅里压10分钟左右即可
蒸好的香芋用擀面杖压碎，再用保鲜膜包好，用擀面杖压的细腻一些，压的过程中有一些没有熟透的挑出来，以免影响口感
压好的芋泥中加入木薯粉和地瓜粉，搅拌均匀后和成面团
把面团用手搓成饺子皮状，往中间放上馅料，把里面馅料包好，再搓成圆球即可
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