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丝瓜炒鸡蛋(9/10)
辣椒切段，姜切丝
丝瓜切片，放入适量盐，腌制十分钟左右，再用手挤出里面的盐水
三个鸡蛋，加入适量盐，凉拌均匀
油热，入姜辣椒，煸香
放入腌制好的丝瓜，翻炒
现在不用放任何调料
丝瓜炒直七成熟后，准备加入备用的鸡蛋
搅拌均匀的鸡蛋液顺时针倒入锅内
翻炒喽，加入少许酱油
翻炒，熟了！盛盘！完工！