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丝瓜炒鸡蛋(
6
/10)
辣椒切段,姜切丝
丝瓜切片,放入适量盐,腌制十分钟左右,再用手挤出里面的盐水
三个鸡蛋,加入适量盐,凉拌均匀
油热,入姜辣椒,煸香
放入腌制好的丝瓜,翻炒
现在不用放任何调料
丝瓜炒直七成熟后,准备加入备用的鸡蛋
搅拌均匀的鸡蛋液顺时针倒入锅内
翻炒喽,加入少许酱油
翻炒,熟了!盛盘!完工!