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干豆角蒸排骨(3/12)
排骨清水泡去血水
再用热水煮沸焯去脏东西和血，倒出控水
葱姜蒜切末
放在排骨上
再加上等鲜酱油，料酒，盐，十三香，白糖，搅拌均匀，腌制30分钟
干豆角用开水泡软
控水，切蒜片，下油锅煸炒，再下干豆角煸炒炒香后放一点点盐炒均匀
出锅装盘，做为盘底
排骨腌好后放一些干淀粉拌匀
把排骨放放铺好干豆角的盘子里上蒸锅蒸1个小时
蒸好的排骨取出
用葱花红椒点缀一下，就可以享用了