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康宁心煮艺——菠萝古老肉(0/6)
将梅花肉切成1cm厚片，加入所有腌料后，静置15分钟；
菠萝切片，青椒去籽切片，红椒切片，备用；
腌好梅花肉片，放入太白粉里均匀裹上粉；
取锅倒入2大碗油，以约180℃烧热，腌好的肉片，以小火炸3分钟，转大火再炸半分钟后捞出；
炸完梅花肉片后的原锅，放入蒜末与切好的菠萝片、青椒片与红椒片，以小火略炒，接着加入所有调味料拌炒均匀；
煮滚后，放入略炸的肉片，一大火翻炒半分钟即可