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无油酸奶蛋糕(3/12)
准备材料。
蛋白和蛋黄分开。
蛋黄加入酸奶搅拌均匀。
加入过筛的低粉，拌匀待用。
蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。
蛋白打好，分三次加入到蛋黄糊中。
烤碗底部抹一点植物油，排好泡软的提子干（可随意摆放）。
将面糊倒入烤碗里。
预热烤箱，烤盘里注入三分之一清水，中层上火150度，下火170度，烤50分钟。
出炉。
稍凉后脱模。
轻柔的口感似轻芝士蛋糕，非常美味。