太好吃的鸡脖子了的做法_菜谱

鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段

锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用

锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入一点啤酒，翻炒均匀倒入郫县豆瓣的高压锅里，倒入热水，盖上锅盖焖四分钟

等高压锅气自动放没后，打开，收汁，盛出

当当当当，美味的鸡脖出锅啦！