面粉和荞麦粉2:1，然后就是水，鸡蛋，和面，然后醒面，肉馅:10g鸡胸肉，100g芹菜，10g香菜，10g香菇，少许葱姜以上需要剁碎然后加，生抽，一个鸡蛋，盐，料酒…接下来就是面分成小剂子，擀面皮，然后放入适量的馅，捏成包子状，用擀面杖轻轻擀平擀成圆形，然后馅饼两面摸一点点油就可以用平底锅或者电饼铛煎啦，记得煎的时候注意翻面…