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土豆烧肉(
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土豆切块用清水泡两遍,肉切片放盐,花椒粉,酱油,料酒腌制入味
烧油,倒入切好的生姜和葱末爆炒。
放入腌制的肉片爆炒出油。
倒入土豆翻炒一会加水要盖过土豆,根据自己口味可再放盐,酱油,料酒。焖锅煮。待水快煮好时放鸡精,也可适量放点红糖味道更好,不会甜的。然后关火盛出。
虽然不是很好看,第一次做,但是味道超级好,儿子特别喜欢吃。