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香菇肉丸(0/5)
香菇洗净,去掉根部。
肉馅用的少,鸡蛋半个就够,葱末,生抽,料酒,盐,十三香,油。
肉馅夹在两个香菇中间,上锅蒸十分钟。
油菜用水焯一下,备用。
摆盘,调汁浇在上面。{盐,生抽,耗油,辣鲜露,淀粉,在炒锅里调汁,勾芡}