酱牛肉(
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牛肉洗净切块,第一步放的调料是指(香叶,大料,桂皮,大葱,姜片)后高压锅15分钟。
关火后放酱油和老抽调料等,加几个干红辣椒再煮5分钟
把肉放到一个小盆里,泡一晚上,入味。
已泡好,这个色是生抽泡的,喜欢深色就放老抽。
做好了。