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彩虹蛋糕(11/11)
将1个鸡蛋的蛋清和蛋白分离
蛋黄加入细砂糖搅匀
再放入食用油和牛奶充分乳化
加入一种色素搅匀
筛如低筋面粉，用翻拌的手法拌匀
蛋白分三次加入细砂糖，打发为湿性
取三分之一蛋白放入面粉糊中，快速翻拌
再把翻拌好的面粉糊倒入剩余蛋白中快速翻拌
烤箱150度预热十分钟，把蛋糕糊放入烤箱15钟即可
依次烤出其余六个颜色的蛋糕丕
在抹上自己喜欢的奶油图案，彩虹蛋糕完成