【虎皮尖椒】尖椒盒(
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全家福。
肉馅加入一个鸡蛋,少许淀粉、盐,一勺生抽、少许十三香、白糖、鸡精、一点点盐。搅拌均匀。
辣椒去籽,把肉馅塞进青椒里。
放少许油,热后放入青椒盒,煎至出褶皱。
青椒煎到呈现虎皮状时,加入少许水,一小勺生抽、白糖、鸡精。盖上锅盖焖煮一下。(为了让肉馅熟透)
煮个汤汁青椒更入味哦。