【虎皮尖椒】尖椒盒(
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全家福。
肉馅加入一个鸡蛋，少许淀粉、盐，一勺生抽、少许十三香、白糖、鸡精、一点点盐。搅拌均匀。
辣椒去籽，把肉馅塞进青椒里。
放少许油，热后放入青椒盒，煎至出褶皱。
青椒煎到呈现虎皮状时，加入少许水，一小勺生抽、白糖、鸡精。盖上锅盖焖煮一下。（为了让肉馅熟透）
煮个汤汁青椒更入味哦。
