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秋葵炒肉(2/4)
现将肉切成薄片,冻肉的状态最容易切薄片,切好后备用。
将秋葵洗干净,秋葵身上有小毛刺,洗的时候小心别被扎到。洗干净后,切成小薄片。
热锅凉油,锅热后往里放油,油七八成温的时候,放入肉片翻炒。这里肉片要炒到七八成熟,如图的样子的时候,加入秋葵片翻炒。
秋葵差不多熟了(稍软)的时候,加一点酱油,出国之前加盐即可。