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冰皮月饼(4/21)
过筛糯米粉
加入过筛澄粉
三种混合一起加入牛奶上锅蒸
牛奶
和面
上锅蒸，放好黄油和白砂糖
混合好月饼粉，上锅蒸
上锅蒸三十五分钟，如果这是甜度不够可以出锅后再再放一点糖
放色拉油
撮好馅，馅15克，皮25克
两种馅和团好月饼球
团好
把皮擀到中间厚一点，边薄一些像包子一样包好
包好
锅内放油，把糯米粉炒熟，既成熟粉
炒好，用磨具防沾
用磨具压好
成品1⃣️
成品2⃣️
罩膜放冰箱冷冻1小时后冷藏3⃣️小时即食
成品美味清凉，月饼节家人礼物