鸡胸肉可切可不切，先放入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉腌入味。我腌了一宿，早上起来上锅煎熟。（熟后再切片容易散，不建议。）
然后煎鸡蛋。将面包片中间抠出，这样鸡蛋比较有形。抠出的部分压扁，也可以盖在鸡蛋上。
翻个面。可以根据个人喜好选择不同的熟度。（蛋黄太生的话吃的时候容易淌出来，建议七分熟以上。）
另外两片面包也可以煎一下，比较脆。用火的地方到此熟结束了。
在面包片上依次铺上生菜叶，鸡肉。可以再加些沙拉酱，口感也比较好。我家的过期了所以没放…
再铺一层西红柿切片和生菜。以及沙拉酱。也可以加芝士片。
外酥里嫩，营养搭配。鸡肉也可以换成火腿牛排，喜欢什么放什么。早上吃半个就饱了，加一杯牛奶或者豆浆，一上午都不会饿。
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