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蔬菜鸡蛋盅(
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所有食材切成丁。
锅中放油,油热后,倒入胡萝卜,香菇和菜花煸炒。
加入一小勺生抽,几滴米醋炒匀,最后放入火腿肠,稍微煸炒出锅。
鸡蛋煮熟,用刀削去上面部分,轻轻捏出蛋黄。
把炒好的蔬菜填入即可。