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黄焖鸡(
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把鸡肉洗净装盘备用
土豆切块
姜切块再拍扁,大蒜拍扁,八角,草果切开分成小块(更入味)
锅里倒入油热锅后放入:姜蒜草果八角炒出香味后加入适当的昭通酱(昭通酱是昭通的特产),然后加入鸡肉翻炒,再加入土豆,盐味精,翻炒几下就直接放入电饭锅按肉类12分钟以后就可以出锅了