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东北大酱炖鱼(2/7)
鲤鱼洗干净备用
蒜，沙姜，葱头。 把锅热好，倒入食油。油烧热把火关小，放入蒜沙姜葱头爆香再加入鲤鱼，让鲤鱼双面煎一下。
加入东北大酱（太阳岛）十三香，醋，老抽，八角桂皮香叶等
放完所有的调料就加水，水淹过鱼面就好。
加水后放入豆腐（千滚豆腐，万滚鱼
可以按个人的喜好加入河粉或者番薯粉
最后放入香菜和青葱段，洋葱。