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怀地黄养生鸡汤(1/5)
母鸡半只，大约600g，切件，过水焯下。
开水过水取出。
砂锅倒好水放入一片怀地黄煮沸开锅半小时，取出。
香菇切块，冬瓜切块。把焯好的鸡、香菇放入砂锅，放入白胡椒、冰糖、盐，砂锅微掩盖，微火1小时。
一到一个半小时后，看鸡肉拿筷子能不能扎烂，放入冬瓜再半小时，出锅前放入少许枸杞。