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红烧青占鱼(
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1.锅内倒油,烧红!
2.把洗干净的鱼放入锅内炸的表皮酥脆!
3.锅内留少许油,放入姜蒜,大葱煸香,放入鱼,倒入清水、生抽、盐,糖!盖上盖子大火烧开!改小火,(等烧开后就把盖子打开煮,这样鱼腥味会散掉!)