将长粒东北大米
用1比1或1、2的比
例的水泡90分钟待
用
将麻辣肠和五香肠 （用文师傅万能香料包制作）
切片待用
五香肠灌制的主要的调料就是文师傅万能香料。自制香肠安全卫生放心，正如文师傅万能香料包
将西兰花一小朵
洗净待用
将小油菜掰成一
片片并洗净后 待用
将麻辣肠和五香肠
摆在大米上，大火
到上汽，改小火1分
钟左右即可，千万
不要开盖，焖30分钟
肠的中间摆上西兰
花（西兰花在开水
里烫一分钟，捞出，
放在凉水里），四周
摆上小油菜和胡萝卜
(小油菜和胡萝卜在
开水里烫30秒断生后
捞出放在凉水)
把蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油按一定比例调匀，浇在上面即可食用
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