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茄子炖豆角土豆(
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所有东西切好,豆角我是提前过油的好入味。
锅内放入油葱花姜丝炒一会放入茄子和土豆,因为豆角是我过油的后放就行,。
翻炒的时候加入酱油,醋,然后放入水没过茄子就好,然后炖20分钟左右,汁收的差不多的时候放入尖椒块和豆角,炖5分钟就可以出锅了。
这就是炖好的了。嘿嘿。