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麻辣鸡块(4/5)
鸡翅根切块，葱姜蒜切好备用。
锅中加入适量水，放入切好的葱姜蒜，倒入鸡肉块焯熟。
捞出鸡肉块备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入2勺辣椒酱翻炒片刻，倒入焯熟的鸡肉块。
加入食盐、生抽、老抽，翻炒一会儿后加入水，小锅炖肉。
炖至肉烂熟，收汁，出锅。爱喝汤的可以少收汁~