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#寻人启事第二季#牛油果意面沙拉(
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锅里加少许盐,烧开水,焯熟秋葵,西兰花。
锅里加一升水,一勺盐。水烧开后倒入100g意面,开盖煮8分钟,期间不断搅拌。煮至5分钟时把玉米粒也丢进去一起煮熟。
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,剥皮,切半备用。
牛油果切小块。
留几颗拌沙拉,其余的加两大勺原味无糖酸奶,一勺蜂蜜,一小勺盐,一点柠檬汁和少许黑胡椒粉用搅拌机搅拌成牛油果酱。
秋葵切成小段。
黄瓜切片,苦菊切段,西兰花切小朵,核桃剥好。所有食材放在一起。
倒入牛油果酱搅拌均匀。
倒入盘中,撒上少许香草碎和帕玛森干酪粉即可。
成品~