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红薯糯米酿枣(3/9)
任何方式蒸熟红薯，约十分钟！趁热捣泥。
趁热加入糯米粉，和光滑面团，盖住醒制十五分钟！如果白糯米粉，用80度热水和好，这样软糯口感。
大枣洗净，对开、去核，但不要切断！手抹油，揪一块糯米团、团圆，顺势搓成长圆。
酿入枣儿中，捏合！手指肚轻轻点弹、整理形状。
放盘、入蒸锅！上汽蒸十分钟，焖三分钟即可。
我刷的蜂蜜吃的，按口味自选！
成品！
成品！
成品