1，和面：在干净的盆里倒入三克的酵母，加少许温水化开，加入面粉搅拌均匀，再次加水，控制不了水分的话可以少量多次，直到面团揉至光滑，在面盆里发酵至两倍大（可在面团上盖张拧干的蒸布）。在面板上撒上面粉，将面团揪成小团，用手压扁，再擀成面皮。

2，将准备的包子馅材料全部切碎，锅内放油爆香姜蒜，倒入切好的食材，加一勺生抽，三分之一勺酱油，鸡精少许，盐根据个人口味，翻炒至六七成熟，盛入盆内待其凉透。

3，包包子，我也是自学的，就这个看着不错。

4电饭锅内放少许油，烧热放入包子，盖上盖子焖一分钟，放入调好的面粉水（一勺面粉加半碗水搅匀），再焖上五分钟，香喷喷的生煎包就出锅咯！