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电饭煲版生煎包的做法

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电饭煲版生煎包

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喜欢生煎包，卖的虽然好吃但是味道就一种，想自己试着做不同口味的

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1小时以上 | 配菜(中级)

小麦面粉 500g

、

五花肉 150g

、

胡萝卜 1根

、

香菇（湿的）八朵

、

洋葱一颗

、

香葱一小把

、

香菜 3棵

、

姜，蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1，和面：在干净的盆里倒入三克的酵母，加少许温水化开，加入面粉搅拌均匀，再次加水，控制不了水分的话可以少量多次，直到面团揉至光滑，在面盆里发酵至两倍大（可在面团上盖张拧干的蒸布）。在面板上撒上面粉，将面团揪成小团，用手压扁，再擀成面皮。
步骤2/4 点击查看大图
2，将准备的包子馅材料全部切碎，锅内放油爆香姜蒜，倒入切好的食材，加一勺生抽，三分之一勺酱油，鸡精少许，盐根据个人口味，翻炒至六七成熟，盛入盆内待其凉透。
步骤3/4 点击查看大图
3，包包子，我也是自学的，就这个看着不错。
最后一步点击查看大图
4电饭锅内放少许油，烧热放入包子，盖上盖子焖一分钟，放入调好的面粉水（一勺面粉加半碗水搅匀），再焖上五分钟，香喷喷的生煎包就出锅咯！

小贴士

馅料自己随意搭配，也可以放嫩玉米，马蹄莲，都好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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