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西红柿烧茄子（超级省油版）(1/2)
茄子切片，泡盐水，稍微攥干，不粘锅烧热转小火，不加油，茄子片码上，小火煸熟，出锅待用。（没有步骤图啦，忘记拍了）
热锅冷油，加入碎肉末煸炒半熟，再将切好的西红柿，蒜，辣椒加入翻炒，待西红柿略熟，将茄子倒入翻炒，然后调味。然后就可以出锅啦=￣ω￣=