安装App
【小食刻 3】炖豆腐(16/17)
准备老豆腐500克 猪肉180克 大蒜30克 生姜20克 香葱8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克
豆腐切3cm左右大小
肥肉和瘦肉分开 肥肉切片
廋肉剁成肉末
大蒜切碎
生姜切碎
香葱切断
豆腐冷水下锅 开大火 焯水
水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用
锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色
加入切好的 葱 姜 蒜炒香
加入瘦肉煸炒
加入准备好的 老抽 生抽 料酒
加入豆腐小心煸炒
加入大火烧开转小火
小火炖30分钟就可以出锅了
装盘