一，去皮绿豆夏日泡三个小时左右，期间多次换水。 二，泡好的绿豆上锅蒸，大概30分钟，蒸好用手一捏成粉就可以了。 三，把蒸好的绿豆用勺子压成粉，我用的是擀面杖，出来的粉很细腻。 四，不粘锅放油，放绿豆粉，炒至报团，放入麦芽糖和细砂糖继续炒，报团出锅 五，谅凉分成30g团，压模，放入冰箱冷藏后更美味呢，非常简单呢