剩米饭铲出打散。培根,黄瓜,白菜根,火腿,切丁备用。(那个葱我切了但是忘记放了,所以配料表里没有写,大家酌情添加吧)
锅里倒少量油,大火,油热后把培根粒倒入锅里炒到颜色微变,出香味即可铲出。因为我们后期还要翻炒,我觉得炒的过很反倒不好吃了。趁着油锅把火腿也炒一下,是不是只有我一个人觉得炒的火腿更好吃
锅里加适量油,大火,倒入白菜根翻炒,变色后,倒入黄瓜随便翻几下就可以出锅备用。我们家都不爱吃白菜跟的口感,所以炒多几下,而黄瓜清爽的口感炒的过了反倒不好吃了。
继续锅里倒油,油热把米饭倒入锅内全部打散避免报团,翻炒均匀后把调理放入碗里用少许水调开倒入锅里,继续翻炒入味,不用太多盐,因为培根和火腿都有咸味。再把所以配料全都倒进锅里翻炒均匀。
炒好出锅就可以啦!我个人真心觉得炒米就是个随性的心态,喜欢什么蔬菜什么调料放放放,食谱这种东西就是为了告诉你,你不是开了先例,也有人会这么搞
为大家来一张晚餐全家福,忽略我像红烧肉的红烧冬瓜。做饭不是任务,而是为了爱