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葱油饼(9/9)
用开水和面,和成面絮,揉成软硬适中的面团,醒15分钟。
猪油热化,加五香粉、黑胡椒粉,搅拌均匀成油酥。
面团擀成薄饼,刷一层油酥,撒上葱花和少些盐。
把面饼卷起来,卷的略紧一点,卷成长条。
将长条盘成蚊香状。
擀成较薄的饼。
电饼铛放油烧热,将饼放进去用油煎成两面金黄。
层层酥香,回味无穷!
好吃看的见,成就感爆棚!